Enfermedades por exceso de dulce

OBESIDAD:

La obesidad es el padecimiento relacionado con la alimentación más común en el mundo. Se considera que una persona es obesa si su peso es 30% mas alto que el peso normal aceptable, de acuerdo con la estatura, sexo y edad.

No existe una cura mágica para la obesidad, pero se puede lograr un peso más bajo y saludable si aumenta el nivel de actividad física y se reduce el consumo de energía (Kilocalorías). Para esto es importante consultar a un especialista de la salud, para que el tratamiento sea el adecuado y no hayas “rebotes”.

Existe una Norma Oficial Mexicana para el Manejo Integral de la Obesidad, que se publicó el 12 de abril del 2000 en el Diario Oficial de la Federación. Esta norma establece los lineamientos sanitarios para regular el manejo integral de la obesidad, además señala las disposiciones que deben seguir los diferentes profesionales de la salud para los tratamientos médico, farmacológico, quirúrgico y nutricio, así como la infraestructura y el equipo con el que se debe contar. También hace referencia a las medidas preventivas y a los lineamientos que debe seguir la publicidad. Esta Norma define a la obesidad como la enfermedad caracterizada por el exceso de tejido adiposo en el organismo. Se determina la existencia de obesidad en adultos cuando existe un índice de masa corporal mayor de 27, y en población de estatura baja (mujeres menor a 1.50 m, y hombres menor a 1.60 m.) mayor a 25.

La obesidad puede tener consecuencias devastadoras para la salud y la felicidad. A nivel emocional, puede producir depresión y reducir el autoestima. A nivel físico puede provocar dificultad para respirar, dolor de piernas y tobillos hinchados; daño en las articulaciones, causando osteoartritis, sobretodo en rodillas y caderas. Las personas con obesidad tienen mayor probabilidad de desarrollar hipertensión arterial, diabetes mellitus, problemas en la vesícula biliar, gota, enfermedades cardiovasculares, ateroesclerosis, algún tipo de cáncer, entre otras.

La obesidad se origina por una combinación de exceso de comida o sobrealimentación, y falta de actividad física. Si se come mas energía de la que se gasta, ese excedente de calorías se almacena en el cuerpo como grasa, esto trae como consecuencia el aumento de peso.

BIENVENIDOS!

dulces lights, come sin culpa...

comer dulces lights tiene muchos beneficio ya que tienen bajas porciones de azúcar.

Cuando estamos a dieta o queremos mantener nuestra figura lo que más nos cuesta es resistirnos a la tentación de comer algo dulce.
Nuestro organismo necesita diariamente de glucosa y de sabores dulces, es por eso que tenemos que encontrar la forma de darnos un gusto sin echar por la borda todo el esfuerzo que implica realizar una dieta.
Hoy te proponemos algunas ideas de dulces light, con muy pocas calorías para que le sumes placer a tu régimen sin sumar gramos de más.
Las frutas son siempre la mejor opción, pero muchas veces nos aburrimos de comerlas, por eso podemos hacerles algunas modificaciones para encontrarlas más sabrosas. Una buena opción es llevar al congelador o el freezer gajitos de cítricos, o trozos de piña, melón, mango o papaya. En media  hora aproximadamente obtendrás un postre jugoso y super fresco. La fruta explotará en tu boca, ya que el jugo no alcanza a congelarse.
Otra opción son las frutas grilladas, un postre light ideal para el invierno. Es muy sencillo de preparar: cortas trocitos de tus frutas predilectas, las pasas por un poco de edulcorante y las apoyas unos minutos en el grillador. Si quieres puedes colocarlas previamente en un palito de brocheta.
La gelatina es otra opción que siempre debes tener en cuenta, es rica, quita las ganas de comer algo dulce y es diurética. Puedes combinarla con yogur desnatado o frutas.
Los sorbetes de agua también son una buena opción, aún los que no son lights aportan pocas calorías, así que si te tientas, puedes darte el gusto. Y si no te conformas, puedes llevar un vasito de yogur o postre light al congelador, al rato habrás obtenido un helado cremoso.
También puedes preparar cremas dulces light. En vez de utilizar nata, usa queso untable descremado, mézclalo con edulcorante y pulpa de fresas o de la fruta que elijas.

beneficios del chocolate

Caliente, así es como esta el tema del chocolate en la actualidad. Resulta que el chocolate en el pasado fue acusado entre otros de engordarnos, causarnos fastidiosos barros y espinillas, de ser un alimento vació sin ningún valor alimenticio y en general un pesado que no valía la pena.
Resulta que estas acusaciones parecen ser totalmente falsas. El pobre chocolate ha estado sufriendo los efectos de las calumnias. Varios estudios recientes han descubierto lo que parece ser los aztecas y mayas ya sabían: el chocolate es muy valioso. Déjame que te cuente que entre otras ahora se cree que el chocolate tiene las siguientes cualidades: 
 
-Aumenta el libido (deseo) en las mujeres. Un estudio en Italia encontró que a las mujeres que les gusta el chocolate y lo consumen tienen el libido mas alto.


-Aleja la depresión. El chocolate nos ayuda a sentirnos mejor, otros estudios han comprobado que es cierto nos sube los ánimos especialmente en tiempos del síndrome pre-menstrual.
Ayuda al corazón. Estamos hablando del órgano vital no de asuntos románticos. El chocolate tiene componentes llamados flavonoides que ayudan a evitar el congestionamiento de las arterias y así ayudan a prevenir ataques al corazón y derrames. 
- Son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes son vitaminas muy valiosas para nuestra salud. La cocoa es el ingrediente que tiene niveles mas altos de magnesio.

receta de galletas de chispas de chocolates

INGREDIENTES:
200 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharaditas de vainilla
2 huevos
3 tazas de Harina todo uso
1 taza de chispas de chocolate
1 taza de Nueces molidas

MODO DE HACERSE:
Se revuelve todos los ingredientes exepto las chispas de chocolate y las nueces hasta formar una masa ya revueltas y formadas en una masa se le agregan las nueces y el chocolate con una cuchara se hacen las bolitas de masa y se ponene en una charola se meten al horno a unos 350°C unos 12 minutos o hasta que doren